BATATA COM REPOLHO GRATINADA

INGREDIENTES
•6 colheres de sopa de azeite
•1 cebola cortada em rodelas finas
•1 repolho grande cortado em tiras finas
•1kg de batatas cozidas e cortadas em rodelas
•3 tomates sem pele cortado em rodelas
•500gr de carne moída refogada e temperada a gosto
•1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
•50g de queijo parmesão ralado
•Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça 4 colheres de azeite, doure a cebola, junte o repolho, o sal e refogue por 10 minutos. Unte um refratário com o restante do azeite, alterne camadas de batata temperadas com sal, repolho, tomate e a carne moída refogada. Despeje o caldo de legumes, polvilhe o queijo ralado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 5 minutos.